مواد غذایی که هر روز باید بخورید
تاریخ انتشار: ۷ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۹۱۴۴۲
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️برای داشتن بدنی سالم، مغز و حافظه‌ای دقیق و قوی باید هر روز برخی از مواد غذایی مصرف شوند. در ادامه با ۱۵ ماده غذایی که شما را سالم نگاه می‌دارند آشنا می شوید.
توت فرنگی و بلوبری:
توت‌ها و میوه‌های جنگلی از ارزش و خواص بسیاری برخوردارند چنانچه باید گفت اگر می‌خواهید حافظه خود را تقویت کنید، دانشمندان کشف کرده اند غذا‌هایی سرشار از فیتوکمیکال‌ها (ترکیبات شیمیایی که بطور طبیعی در گیاهان بوجود می‌آیند و معمولاً اشاره به ترکیباتی دارند که بیشتر اثرات پزشکی دارند تا تغذیه ای) مانند بلوبری مشکلات حافظه را از بین می‌برد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سیر:
سیر یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان یا همان سلاح اصلی بدن برای مبارزه با بیماری هاست. تحقیقات ثابت کرده مصرف ۲ حبه سیر در هفته خطر ابتلا به سرطان را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد. همچنین مصرف سیر برای از بین بردن عفونت‌ها و باکتری‌های خفته در بدن عالی هستند.
روغن زیتون:
از همین الان تصمیم بگیرید که روغن زیتون را جایگزین تمام روغن‌های مصرفی تان کنید تا از ابتلا به بیماری‌های خطرناکی همچون کبد چرب و سکته‌ی قلبی در امان بمانید.
کلم بروکلی:
بروکلی با دارا بودن ترکیباتی بدن را در ترشح انزیم‌های ضد سرطانی و مشکلات مغز تقویت می‌کند. بروکلی سرشار از پتاسیم است، ماده‌ای که برای سیستم عصبی و به تبع مغز شما ضروری است. تحقیقات نشان داده که این ماده آسیب وارده بر مغز را نیز التیام می‌دهد و به همین دلیل به عنوان بهترین ماده غذایی شناخته شده است و از ابتلا به سرطان‌های زنان جلوگیری می‌کند.
ماست:
این فرآورده‌ی لبنیاتی برای استخوان‌ها و در واقع اسکلت بدن مفید و ضروری هستند. با مصرف ۳/۴ فنجان ماست کم چرب در طول روز سلامت خود را حفظ کنید.
دانه آفتابگردان:
دانه افتابگردان یکی از دانه‌هایی است که پیامبر توصیه به مصرف روزانه ان فرموده است. علی رقم دنیای خواص تخم آفتابگردان، مواد مغذی موجود در این ماده به دلیل وجود ویتامین ای، ب ۶، زینک و آهن برای سلامت مو‌های شما مناسب است.
دارچین:
ادویه‌ای پرقدرت و پرخاصیت. دارچین فعالیت مغز را افزایش می‌دهد، از این رو برای تقویت این عضو می‌توان از آن استفاده کرد. با داشتن این خاصیت، خوردن دارچین به منظور از بین بردن فشار‌های عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کارساز است.
بادمجان:
بادمجان به دلیل خاصیت مثبتی که برای مغز دارد، مورد توجه قرار گرفته است. آنتی اکسیدان موجود در این ماده از غشا سلولی مغز محافظت می‌کند. همچنین دارای ماده‌ای به نام آنتوسیانین است که در تقویت حافظه موثر می‌باشد.
چای:
آرامش اعصاب و رفع استرس در طول روز از اهمیت فوق العاده‌ای برای سلامت بدن برخوردار است پس برای رسیدن به این مهم حداقل روزی یک فنجان چای سیاه و یا چای سبز بنوشید.
هویج:
هویج ماده‌ای است که باید آن را هر روز در رژیم غذایی خود بگنجانید. این ماده سرشار از گلوتاتیون (یک ترکیب پروتئینی کوچک که سموم کبد را از بین می‌برد) و همچنین فلاونوئید‌ها و بتا کاروتن است. مصرف این گیاه عملکرد کلیه را بهبود می‌بخشد.
رزماری:
رزماری حاوی ترکیب شیمیایی به نام کارنوسیک اسید است که مغز را از ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر حفظ می‌کنید. دانشمندان ثابت کرده اند که عطر موجود در این ماده بر حافظه و توانایی شناختی تاثیر مثبت می‌گذارد، به همین دلیل این ماده به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی شناخته شده است.
گردو:
یکی از بهترین مواد برای سلامت مغز، گردو است. این ماده حاوی دو کوزاهگزانوئیک اسید یا DHA (اسید چرب امگا ۳) است. تحقیقاتی که اخیرا در دانشگاه هاروارد انجام شده نشان می‌دهد که خوردن آجیل، طول عمر را افزایش می‌دهد و بر عملکرد شناختی بزرگسالان نیز موثر است. یک چهارم فنجان گردو، نزدیک به ۱۰۰% DHA مورد نیاز روزانه شما را فراهم می‌کند؛ بنابراین این ماده را همیشه در خانه خود داشته باشید.
ماهی:
بدن قادر به ساخت اسیدهای چرب ضروری نیست، بنابراین ما باید آنها را از مواد غذایی دریافت کنیم. بهترین چربی‌های امگا ۳ مانند EPA و DHA در ماهی‌های چرب وجود دارند و مصرف آنها عملکرد حافظه، مغز و قلب را بهبود می‌بخشند. بهترین منابع سالمون، قزل آلا، خال مخالی و ساردین است.
اسفناج:
همه ما از وجود مواد مغذی موجود در این ماده آگاهیم. این سبزی بهترین منبع بتا کاروتن، فولات و آهن است، موادی که برای سلامت مو‌های شما ضروری می‌باشند.
آواکادو:
آواکادو جزو ماده غذایی دیگری است که برای کبد شما مفید است. این میوه سرشار از ترکیبات گلوتاتیون است که توانایی کبد را برای تصفیه سازی افزایش می‌دهد. تخقیقات نشان داده اگر به مدت یک ماه، هفته‌ای ۱ تا ۲ عدد آواکادو بخورید، کلیه‌هایی سالم خواهید داشت.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: موجود در این ماده مواد غذایی برای سلامت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۹۱۴۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
با این مواد غذایی درد را فراموش کنید
آفتاب‌‌نیوز :
اگر شما هم در میان بزرگسالانی هستید که دارای دردهای مزمن مانند روماتیسم مفصلی ،میگرن یا کمردرد هستند، ممکن است غذا خوردن برایتان بیشتر شبیه به یک کار طاقت فرسا باشد تا لذت‌بخش و همیشه نگران باشید که برخی غذاها به طور ناخودآگاه ناراحتی شما را تشدید کنند.
اطلاعات آنلاین در گزارشی نوشت: تحقیقات نشان می دهد که کاهش نشانگرهای التهابی می تواند شدت درد مزمن را کاهش دهد.
رژیم غذایی برای کاهش التهاب
برخی از رژیم‌های غذایی ممکن است به کاهش التهاب کمک کند.
آنتی اکسیدان ها را فراموش نکنید
این ترکیبات در میوه ها، سبزیجات، چای، ادویه جات و مکمل هایی مانند کورکومین یافت می شوند. آنها به خنثی کردن رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول کمک می کنند.
مصرف اسیدهای چرب امگا ۳
این مواد در ماهی های چرب، گردو و کتان یافت می‌شوند.
کاهش کربوهیدرات های تصفیه شده، قندها و چربی های اشباع شده
اینها می توانند قند خون را بالا برده و التهاب را افزایش دهند.
مصرف محدود گوشت فرآوری شده و گوشت قرمز
اینها حاوی چربی های اشباع التهابی هستند.
هیدراته بمانید
روزانه ۲ تا ۳ لیتر آب مصرف کنید.
الکل نخورید
الکل می تواند پاسخ های التهابی را تحریک و تشدید کند.
مصرف میوه و سبزیجات
انواع میوه و سبزیجات مصرف کنید.
همچنین کمبود برخی مواد مغذی می تواند درد شما را افزایش دهد.
کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی می تواند باعث شود که التهاب شما کنترل نشود.
- ویتامین D: این ویتامین برای سلامت استخوان و عضلات شما ضروری است. سطوح پایین ویتامین D با درد اسکلتی عضلانی مرتبط است.
- منیزیم: منیزیم برای ساخت بیش از ۳۰۰ نوع آنزیم مورد نیاز است. کمبود منیزیم با میگرن، اسپاسم عضلانی و فیبرومیالژیا مرتبط است.
- ویتامین های گروه B: اینها به سلامت و عملکرد اعصاب شما کمک می کنند. کمبود این ویتامین ها با درد عصبی و نوروپاتی مرتبط است.
- ویتامین C: این آنتی اکسیدان قوی با رادیکال های آزاد مبارزه می کند.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»